新泰：肉鸭产业全链升级 打造“中国肉鸭之都”新风貌

　　近日，走进新泰市天信农牧发展有限公司养殖场厂区8号棚，映入眼帘的是一幅井然有序、生机勃勃的景象。一排排鸭子整齐地排列在宽敞明亮的养殖区内，它们或低头觅食，或悠闲地踱步，享受着现代化养殖环境带来的惬意与舒适。

　　棚内安装的先进环境监视测定系统，如同一位智慧守护者，能够实时监测养殖区内的温度、湿度、空气质量等关键指标，并根据真实的情况自动调节养殖环境，为鸭子们提供一个最适宜的生长环境。这样的养殖环境不仅提高了鸭子的生长速度和品质，还大幅度的降低了疾病的发生，为肉鸭产业的可持续发展奠定了坚实的基础。

　　“新泰市天信农牧肉鸭综合服务平台自2024年1月正式运营以来，至年底肉鸭总交易额已达到5000万，相比2023年增长15%左右。”新泰市天信农牧发展有限公司副总经理刘向东介绍，“该平台集三大功能于一体，实现了肉鸭养殖全产业链的可视化监管，确保了生物性资产的安全。同时，采用全过程数字化管理，精确控制养殖周期中的饲料、饮水及环境要素，提升了养殖质量。此外，平台还优化了交易环节，使得养殖户、屠宰场、饲料厂等产业链各方均能够参与进来，订单、行情信息等全程可见。平台的运营成效显著，实现了从养殖到交易的全链条优化，为肉鸭产业的高水平质量的发展提供了有力支撑。”

　　据了解，新泰市天信农牧肉鸭综合服务平台致力于构建“大农业观、全产业链、深层次地融合、全绿色化、高的附加价值、强竞争力”为一体的多功能、复合型、创新性的综合农业发展平台。平台不仅提供交易服务，还涵盖了养殖管理、资讯管理、金融服务等多个角度，以满足肉鸭畜牧产业生态内各类主体的多样化需求。通过打造集企业、农户、商品、订单、合同等业务数字化管理和交易大数据中心于一体的现代化平台，天信农牧为肉鸭产业链各参与主体提质降本增效，助推了肉鸭产业的可持续高质量发展。

　　与此同时，山东众客食品有限公司也在积极探索肉鸭产业的转型升级之路。围绕“产业＋园区”的发展模式，该公司先后投资20多亿元，规划建设了占地700余亩的食品产业园。产业园内不仅设有肉鸭肉鸡屠宰生产线、熟食加工线、包装线等，还涵盖了微生态、智慧农场等多个项目，实现了产业体系的扩能提档。

　　山东众客食品有限公司总经理助理程鹏信心满满地透露，“目前，产业园已具备年加工肉鸡肉鸭1亿只、年禽肉产量50多万吨、熟食6万吨、饲料40万吨的生产能力，2024年，园区实现出售的收益44亿元。今年，山东众客食品有限公司将持续做强畜禽产品深加工产业，加快数字化、信息化、绿色化进程，推进全产业链融合发展。”

　　“新泰市立足于畜牧大县定位，全力发展肉鸭特色产业，初步构建起以畜禽养殖为基础，以屠宰加工为核心，形成以畜禽良种、饲料兽药、畜牧机械装备、粪污资源利用等为延伸的产业高质量发展格局，全产业链产值达到200亿元，年出栏肉鸭近1亿只，直接或间接吸纳就业劳动力20余万人。打造‘全链发展、数字赋能、要素保障、种养结合’的畜牧产业新泰模式。”新泰市畜牧兽医事业发展服务中心党总支委员、疫防控中心主任陈宪彬表示。（大众新闻记者 刘涛 通讯员 李悦）

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